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2024-11-26 08:50:34
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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肉食加工廠生產(chǎn)許可證的辦理是一項(xiàng)重要的法律程序，旨在規(guī)范食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，保障食品安全。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政許可法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，以及《食品生產(chǎn)許可管理辦法》和《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023版）》，以下是詳細(xì)的辦理流程和要求：
申請(qǐng)條件與流程
申請(qǐng)條件：申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)是依法設(shè)立的企業(yè)或個(gè)體工商戶，具備與申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品類別相適應(yīng)的生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)施和人員等條件。
申請(qǐng)材料：包括申請(qǐng)表、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)場(chǎng)所使用證明、生產(chǎn)設(shè)備配置圖、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。
申請(qǐng)流程：申請(qǐng)人向所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)，提交相關(guān)材料并接受現(xiàn)場(chǎng)核查。
審查與批準(zhǔn)
審查內(nèi)容：市場(chǎng)監(jiān)督管理部門將依據(jù)《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023版）》等相關(guān)規(guī)定，對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)施和人員等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
審查結(jié)果：符合要求的，將頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證；不符合要求的，將不予許可并說明理由。
許可證管理
許可證有效期：一般為5年，到期需提前申請(qǐng)續(xù)期。
許可證變更：如企業(yè)名稱、地址、法定代表人等發(fā)生變化，需在變更后30日內(nèi)提出變更申請(qǐng)。
許可證注銷：如企業(yè)終止生產(chǎn)或者破產(chǎn)，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門將注銷其食品生產(chǎn)許可證。
發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元
實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的肉制品是指以鮮、凍畜禽肉為主要原料，經(jīng)選料、修整、腌制、調(diào)味、成型、熟化（或不熟化）和包裝等工藝制成的肉類加工食品。肉制品的申證單元為5個(gè)：腌臘肉制品；醬鹵肉制品；熏燒烤肉制品等。
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