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2024-11-15 09:01:20
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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蝦滑屬于水產(chǎn)加工品的生產(chǎn)許可證類別。根據(jù)相關規(guī)定,水產(chǎn)加工品共分為3個申證單元,即干制水產(chǎn)品、鹽漬水產(chǎn)品和魚糜制品。蝦滑被歸類在魚糜制品這一申證單元中。需要注意的是,生產(chǎn)許可證的具體類別和要求可能會根據(jù)不同地區(qū)和具體的監(jiān)管政策有所差異。
在食品生產(chǎn)許可證中,蝦滑通常被歸為水產(chǎn)加工品類?!妒称飞a(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細表”按照新修訂的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫。這意味著蝦滑在食品生產(chǎn)許可的管理中,有著明確且規(guī)范的分類和歸屬。
蝦滑生產(chǎn)許可證的規(guī)定涉及多個方面。根據(jù)《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例實施辦法》,國家對生產(chǎn)重要工業(yè)產(chǎn)品的企業(yè)實行生產(chǎn)許可證制度。對于蝦滑生產(chǎn),其申請材料需要符合相應的實施細則要求。例如,在原料的選擇、加工工藝、衛(wèi)生標準等方面都有嚴格的規(guī)定。同時,像T/ZLJ 006-2022《速凍蝦滑》等相關標準文件,對蝦滑的生產(chǎn)流程、質(zhì)量要求等也做出了具體規(guī)定,如原料應是鮮凍蝦或蝦仁,需經(jīng)過挑選、清洗、去頭、去殼、去腸腺、絞碎、調(diào)味、熟制或不熟制、包裝、速凍等工序?!秲鑫r滑》國家標準的征求意見稿對凍蝦滑的蝦肉含量作出了明確的規(guī)定:蝦肉質(zhì)量在全部配料中需占比50%以上。
目前,都是基于國家統(tǒng)一的食品生產(chǎn)許可管理辦法和相關分類目錄進行制定和實施的。在一些細節(jié)方面,可能會因當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)特點、消費習慣以及監(jiān)管重點的不同而有所側重。例如,某些地區(qū)可能對蝦滑的原料有更嚴格的要求,以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全;或者在生產(chǎn)工藝的某些環(huán)節(jié)上,根據(jù)當?shù)氐募夹g水平和傳統(tǒng)習慣,可能會有一些特殊的規(guī)定或指導意見。但需要指出的是,這些差異通常是在國家統(tǒng)一框架下的局部調(diào)整,不會偏離整體的原則和方向。
蝦滑生產(chǎn)許可證的辦理流程一般包括以下步驟:
申請和受理:企業(yè)生產(chǎn)蝦滑這類列入目錄的產(chǎn)品,向其所在地省級質(zhì)量技術監(jiān)督局提出申請,并提交相關申請材料,如《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證申請書》一式三份、營業(yè)執(zhí)照復印件三份、生產(chǎn)許可證證書復印件三份(生產(chǎn)許可證有效期屆滿重新提出申請的企業(yè))、產(chǎn)品實施細則中要求的其他材料等。省級質(zhì)量技術監(jiān)督局收到企業(yè)申請后,對申請材料符合實施細則要求的,準予受理,并自收到企業(yè)申請之日起5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請受理決定書》;對申請材料不符合本實施細則要求且可以通過補正達到要求的,應當當場或者在5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請材料補正告知書》一次性告知。逾期不告知的,自收到申請材料之日起即為受理。
審查:包括申請材料審查和現(xiàn)場核查。
審批:根據(jù)審查結果進行審批。
發(fā)證:審批通過后頒發(fā)生產(chǎn)許可證。
需要注意的是,具體的辦理流程和要求可能會因地區(qū)和政策的變化而有所不同,企業(yè)在辦理前應詳細了解當?shù)氐南嚓P規(guī)定。
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