紅酒生產(chǎn)需要什么資質,紅酒生產(chǎn)需要什么資質證書

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2024-11-05 10:54:44
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內容摘要：一、紅酒生產(chǎn)資質要求紅酒生產(chǎn)企業(yè)需要具備一系列的資質，以確保產(chǎn)品的質量和安全符合相關標準。企業(yè)需要擁有增加食品和酒類經(jīng)營范圍的營業(yè)...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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一、紅酒生產(chǎn)資質要求

紅酒生產(chǎn)企業(yè)需要具備一系列的資質，以確保產(chǎn)品的質量和安全符合相關標準。

企業(yè)需要擁有增加食品和酒類經(jīng)營范圍的營業(yè)執(zhí)照，明確包含食品和酒類的經(jīng)營項目。如果營業(yè)執(zhí)照中沒有這一項，需到工商部門進行變更。

辦理食品經(jīng)營許可證是必不可少的，這是從事食品銷售，包括酒類銷售的必要條件。辦理此證時，需提供公司基本信息、倉庫地址等相關資料，并通過相關部門的審核。

如果公司的紅酒銷售以批發(fā)為主，還需辦理酒類批發(fā)許可證。辦理該許可證需要擁有符合標準的食品存放倉庫，且倉庫可以是自營或租賃的，同時公司注冊地址需與實際辦公地址一致。

完成上述三項后，還需在海關進行進口食品收貨人的備案。

二、辦理紅酒生產(chǎn)資質的流程

辦理紅酒生產(chǎn)資質的流程較為復雜，需要按照一定的步驟進行。

對于營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍的變更，企業(yè)應向工商部門提出申請，提交相關材料，如企業(yè)的基本信息、變更經(jīng)營范圍的申請等。工商部門會對申請進行審核，審核通過后，企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍將得到變更。

辦理食品經(jīng)營許可證時，企業(yè)向所在地的相關部門提交《食品經(jīng)營許可證》申請書、與食品安全相關的組織機構設置、部門職能和崗位職責等材料。相關部門會對材料進行審核，并可能對企業(yè)的經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查。審核通過后，企業(yè)將獲得食品經(jīng)營許可證。

然后，辦理酒類批發(fā)許可證時，企業(yè)向所在地的商務主管部門提交申請，包括企業(yè)的基本信息、倉庫情況等材料。商務主管部門會進行審核，符合條件的企業(yè)將獲得酒類批發(fā)許可證。

進行進口食品收貨人海關備案時，企業(yè)可以登錄相關系統(tǒng)提交申請，如進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理應用系統(tǒng)或通過中國國際貿易“單一窗口”（）標準版應用進入。申請注冊的產(chǎn)品類別選擇酒類——發(fā)酵酒及其配制酒。相關部門會對申請進行審核，審核通過后完成備案。

三、紅酒生產(chǎn)所需的相關許可證

紅酒生產(chǎn)所需的相關許可證主要包括以下幾種：

食品經(jīng)營許可證：這是從事包括紅酒在內的食品銷售的基本許可證。企業(yè)需提交《食品經(jīng)營許可證》申請書、與食品安全相關的組織機構設置、部門職能和崗位職責、擬經(jīng)營的食品種類、存放地點等材料。
酒類批發(fā)許可證：若企業(yè)以紅酒批發(fā)為主營業(yè)務，需辦理此證。辦理時需提供企業(yè)基本信息、符合標準的倉庫情況等。
進口食品收貨人備案：對于進口紅酒的企業(yè)，需要在海關進行此項備案。
原產(chǎn)地證明：證明紅酒的生產(chǎn)地，享受關稅優(yōu)惠的依據(jù)。
檢驗檢疫證書：確保紅酒符合質量和安全標準。

在準備相關許可證的申請時，企業(yè)應確保提供的材料真實、準確、完整，并按照相關部門的要求進行提交。同時，要關注政策法規(guī)的變化，及時調整申請策略。

四、紅酒生產(chǎn)企業(yè)的資質認證條件

紅酒生產(chǎn)企業(yè)的資質認證條件包括但不限于以下方面：

生產(chǎn)場所：生產(chǎn)場所應具備原料加工、釀酒、貯酒、調酒、灌裝、倉庫等場所，且應符合相關衛(wèi)生和環(huán)保標準。生產(chǎn)場所綠化帶不宜種植有飛絮和有濃郁氣味的植物，污水排放必須符合國家有關標準的規(guī)定。
必備的生產(chǎn)設備：包括原料處理設備（如破碎機、壓榨機、輸送泵）、發(fā)酵設備（如控溫發(fā)酵罐）、貯酒設備（如貯酒罐、輸送泵）、過濾設備（如硅藻土過濾機、板框過濾機等）、冷凍設備（如冷凍機、隔熱罐或速凍機）、殺菌系統(tǒng)（如鍋爐或其他供熱設施）、除菌設備（如殺菌設備或除菌過濾設備）、灌裝設備（如半自動或自動洗瓶機、自動裝酒機）等。
原材料的質量控制：確保所使用的葡萄等原材料符合質量標準，無農藥殘留等問題。
生產(chǎn)工藝控制：嚴格控制發(fā)酵與貯存過程，確保紅酒的品質和穩(wěn)定性。
質量檢測能力：具備對紅酒進行質量檢測的能力，包括對微生物、添加劑、酒精度等指標的檢測。
人員資質：生產(chǎn)人員應具備相關的專業(yè)知識和技能，如釀酒師應具備相應的資質證書。