食用米的生產(chǎn)許可證

好順佳集團
2024-07-24 09:05:30
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內(nèi)容摘要：食用米的生產(chǎn)許可證是確保大米產(chǎn)品質(zhì)量和安全的重要法律要求。根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》和《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》等有關規(guī)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食用米的生產(chǎn)許可證是確保大米產(chǎn)品質(zhì)量和安全的重要法律要求。根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》和《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》等有關規(guī)定，大米生產(chǎn)企業(yè)必須獲得生產(chǎn)許可證才能進行生產(chǎn)和銷售活動。

大米生產(chǎn)許可證的申請和辦理過程需要遵循一系列嚴格的程序和標準。以下是大米加工廠生產(chǎn)許可證的詳細要求和辦理步驟：

一、申證單元實施《食品生產(chǎn)許可證》管理的大米產(chǎn)品包括所有以稻谷為原料加工制作的大米。其申證單元為1個。大米生產(chǎn)許可證的有效期為3年。

二、環(huán)境條件要求企業(yè)應選擇無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴散性污染源的地區(qū)建立廠房。廠房設計需合理，能滿足生產(chǎn)規(guī)程的要求。不同性質(zhì)的場所應滿足各自的生產(chǎn)要求，并且具有足夠的空間以便于設備、物料的貯存與運輸、衛(wèi)生清理和人員通行。廠房與設施必須嚴格防止鼠、蠅及其他害蟲的侵入和隱匿。

三、生產(chǎn)設備條件企業(yè)應具備篩選清理設備、風選設備、磁選設備、礱谷機、碾米機、米篩及其他必要的輔助設備，以確保大米的加工過程高效且安全。

四、原料要求稻谷原料應符合國家稻谷標準(GB1350-1999)的要求。入礱谷機的稻谷必須經(jīng)過篩選、磁選、風選、去石等清理過程，以確保原料的質(zhì)量和純凈度。

五、產(chǎn)品要求企業(yè)生產(chǎn)的大米必須符合強制性國家標準及相關標準的規(guī)定，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。

六、人員要求企業(yè)負責人應了解產(chǎn)品質(zhì)量法規(guī)，并熟悉生產(chǎn)者的產(chǎn)品質(zhì)量責任和義務。生產(chǎn)操作人員和檢驗人員上崗前應經(jīng)過技術（技能）培訓，做到持證上崗。從事大米生產(chǎn)的人員必須身體健康，無傳染性疾病。

七、儲運要求成品必須存放在專用成品庫房內(nèi)，庫內(nèi)不得存放其他物品，以防止交叉污染和確保產(chǎn)品的存儲安全。

八、檢驗要求化驗室應具備分析天平、選篩等儀器設備，能夠完成產(chǎn)品標準規(guī)定的檢驗項目。產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗合格后才能出廠銷售，確保每一批次的產(chǎn)品都符合質(zhì)量標準。

九、質(zhì)量管理要求企業(yè)應根據(jù)有關法律、法規(guī)的規(guī)定，制定質(zhì)量管理制度，并規(guī)定對質(zhì)量有影響的部門、人員的職責和權限及相互關系，確保整個生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制。

十、包裝要求大米產(chǎn)品的包裝應使用符合國家標準的包裝物（如布袋、塑料袋、容器等）包裝成品或盛裝回機物料，確保產(chǎn)品的包裝安全和衛(wèi)生。

十一、分裝企業(yè)要求對于分裝加工的企業(yè)，應具有同產(chǎn)品相適應的加工分裝設備。其分裝的產(chǎn)品（半成品）必須具有產(chǎn)品供應企業(yè)的生產(chǎn)許可證證明；必須具有出入境檢驗檢疫機構出具的合格證明。

十二、現(xiàn)場審查企業(yè)所在省、市（地）質(zhì)量技術監(jiān)督局于審查前10個工作日通知企業(yè)。審查組于審查前填寫企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查人員及工作計劃表。現(xiàn)場審查時應按照《大米企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查內(nèi)容及要求》進行審查，做好審查記錄，填寫相關表格，并請企業(yè)認真填寫《企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查工作廉潔信息反饋表》。

十三、抽樣審查組在現(xiàn)場審查的同時，按照GB5491-1985《糧食、油料檢驗扦樣、分樣法》標準的要求抽樣并封樣，填寫《產(chǎn)品抽樣單》一式3份。包裝樣品并在包裝的相應開口處貼上封條。包裝好的檢驗用及備用樣品，在抽樣后的10個工作日內(nèi)，由該企業(yè)或?qū)彶榻M送檢驗機構檢驗。

十四、檢驗檢驗機構收到企業(yè)的樣品后，對符合規(guī)定的進行檢驗，確保樣品的質(zhì)量符合標準。

十五、檢驗項目發(fā)證的檢驗項目按附件中列出的發(fā)證檢驗項目進行，確保每一個檢驗項目都符合相關規(guī)定和標準。

十六、委托檢驗不具備產(chǎn)品出廠檢驗能力的企業(yè)，或部分檢驗項目尚不能檢驗的企業(yè)，可委托有資格的檢驗機構（有相關產(chǎn)品授權的法定檢驗機構），按生產(chǎn)批逐批進行出廠檢驗，確保每一批次的產(chǎn)品都經(jīng)過嚴格的質(zhì)量檢測。

通過以上詳細的介紹，可以看出大米生產(chǎn)許可證的辦理過程涉及到多個方面的要求，包括環(huán)境條件、生產(chǎn)設備、原料、產(chǎn)品、人員、儲運、檢驗、質(zhì)量管理、包裝、分裝企業(yè)、現(xiàn)場審查、抽樣、檢驗和委托檢驗等。這些要求旨在確保大米產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，保護消費者的權益。對于大米生產(chǎn)企業(yè)來說，遵守這些要求不僅是法律的規(guī)定，更是企業(yè)社會責任的體現(xiàn)。