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生冷食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理?xiàng)l件

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-07-24 09:04:01

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內(nèi)容摘要：生冷食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理?xiàng)l件辦理生冷食品經(jīng)營(yíng)許可證的條件主要包括以下幾個(gè)方面：1. 具備合法主體資格申請(qǐng)者必須先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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生冷食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理?xiàng)l件

辦理生冷食品經(jīng)營(yíng)許可證的條件主要包括以下幾個(gè)方面：

1. 具備合法主體資格申請(qǐng)者必須先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。這是因?yàn)樵谥袊?guó)，任何從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人，在申請(qǐng)衛(wèi)生許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)，都必須具備相應(yīng)的合法資質(zhì)。

2. 符合特定的場(chǎng)所要求申請(qǐng)者需要擁有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，并保持這些場(chǎng)所的環(huán)境整潔。同時(shí)，這些場(chǎng)所需要與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

3. 設(shè)備和設(shè)施要求

申請(qǐng)者還需配備與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或設(shè)施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)等設(shè)施。還需要有處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施。

4. 配備食品安全管理人員

申請(qǐng)者需要有專(zhuān)職或兼職的食品安全管理人員，并制定和執(zhí)行保證食品安全的規(guī)章制度。這些管理人員需要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，并能夠?qū)κ称钒踩M(jìn)行全面的管理和監(jiān)督。

5. 設(shè)備布局和工藝流程申請(qǐng)者的設(shè)備布局和工藝流程需要合理，以防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品之間的交叉污染，并避免食品接觸有毒物或不潔物。

6. 符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件除了上述條件外，根據(jù)《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》的規(guī)定，申請(qǐng)者還應(yīng)符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求。

辦理生冷食品經(jīng)營(yíng)許可證是一個(gè)涉及到多個(gè)方面的復(fù)雜過(guò)程，需要申請(qǐng)者仔細(xì)準(zhǔn)備并確保所有條件都得到滿足。

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