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2024-07-09 09:07:14
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！根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》和《國務院辦公廳關于整頓和規(guī)范活禽經營市場秩序加強高致病性禽流感防控工作的意見》 [國辦發(fā) 89號]，為了預防和控制動物疫病，保障公共衛(wèi)生安全和人體健康，規(guī)范活禽經營行為，進行活禽宰殺是需要辦理衛(wèi)生許可證的。
具體來說，畜禽屠宰企業(yè)的設立應當符合本省份畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和國家產業(yè)結構調整政策，具備法定設立條件。實行定點屠宰管理的，需要依法依規(guī)嚴格審批。各地要加強對畜禽屠宰活動的日常監(jiān)督檢查，建立監(jiān)督檢查專家?guī)欤晟啤半p隨機”抽查機制，實施屠宰企業(yè)信用檔案管理，規(guī)范事中事后監(jiān)管。
對于活禽交易市場，包括活禽批發(fā)市場、活禽零售市場以及有活禽經營的城市農貿市場、農村集貿市場等，也需要規(guī)范活禽交易市場設置。市場監(jiān)管部門負責活禽交易市場的監(jiān)督管理，農業(yè)農村部門負責活禽交易全過程防疫的監(jiān)督管理。
無論是從動物防疫的角度還是從公共衛(wèi)生安全的角度考慮，活禽宰殺都需要辦理相關許可證，以確保食品的安全和人們的健康。
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