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2024-07-08 09:45:44
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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生食類(lèi)食品制售許可證的申請(qǐng),《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)行政許可法》等法律法規(guī)的規(guī)定。在中華人民共和國(guó)境內(nèi),從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的主體,應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
食品經(jīng)營(yíng)許可的審查工作由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé),按照主體業(yè)態(tài)、食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,并考慮風(fēng)險(xiǎn)高低對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)進(jìn)行分類(lèi)審查。其中,如果申請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)制售冷食類(lèi)食品、生食類(lèi)食品、糕點(diǎn)類(lèi)食品、自制飲品的,除了對(duì)通用要求項(xiàng)目進(jìn)行審查外,還需要對(duì)相關(guān)食品加工場(chǎng)所和設(shè)備設(shè)施進(jìn)行重點(diǎn)審查。
食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行“一地一證”原則,即在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主體,應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。同時(shí),對(duì)于具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形,難以明確歸類(lèi)的食品,可以按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)最高的情形進(jìn)行歸類(lèi)。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對(duì)食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)整。
生食類(lèi)食品制售許可證的申請(qǐng)需要嚴(yán)格遵循相關(guān)法律法規(guī)的要求,同時(shí)也要考慮到食品安全風(fēng)險(xiǎn)等因素。在申請(qǐng)過(guò)程中,食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)將根據(jù)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)程度進(jìn)行分類(lèi)審查,確保食品安全。
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